料理やキャラ弁のレシピなど、健忘録デス(o>ω<o)
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スイートポテト
2009年10月18日 (日) | 編集 |
20091018204344
娘のサークルでぉ芋掘りに行ってサツマイモが大量にあったのでスイートポテト作り(*^□^*)


今回は子供達も一緒に☆★


ちょっと甘かったかも?ゃケドうまかったぁぁ☆(*´▽`*)ノ




○サツマイモ(中・3本)
◎砂糖(大さじ6)←ちょっと少なめでもいいかも
◎生クリーム(40cc)
◎バター(40g)
○卵黄(1個分・少量の水と混ぜておく)


◆皮をむいたサツマイモを輪切りにする(1cm幅くらい)
◆やわらかくなるまで煮る
◆やわらかくなったらお湯をきりフォークの裏でなめらかになるまで潰す
◆サツマイモが熱いうちに◎の材料を加えよく混ぜる
◆オーブンを210度にしておく
◆熱が取れたサツマイモを形成する
◆卵黄を塗り20分焼く
◆焦げ目が付いたら出来上がり
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